Агуулахын ажилтан нь химийн бодис, урвалжийн агуулах дахь бараа бүтээгдэхүүнийг бүртгэх, бүрэн бүтэн байдлыг хянах, бараа бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангаж агуулахын орчинд хяналт тавих зэргээр агуулахын үйл ажиллагааг хэвийн явуулах бүхий л нөхцлийг ханган ажиллах үндсэн үүрэгтэй.